錦糸一丁目に店舗を構えるわたしたちmarchi不動産としては、実はランチで一番お世話になっているお店かもしれません…！！
サルーテリアさんが近いというだけで、周辺に住む価値があるほど、貴重なお店だと思っています。

こちらはピッツァ専門店です。
店内でのイートインは現在では同時入店をを３名様までに制限されていますが、
元々、カウンターで立食するスタイルとなっています。
ですので、ふらっと食べに行くというよりは、テイクアウトがメインになるかと思います。

特にお勧めなのは、平日のランチ時には、なんと580円で食べられる点です！！（テイクアウト）しかもウーロン茶もセットでこの価格！！大変驚きです！！

さて、鋭い方はお気づきかもしれませんが、とても大切なことを申し上げます！
ピザではありません。ピッツァです！！(笑)

この違いはとても大きく、サルーテリアさんはこの違いをとても大切にされています！

ピッツァとはイタリアが発祥で、表面はパリッと中はもちもちの手延べ生地を楽しむ食べ物です。
「シャンパン」と「スパークリングワイン」の違いに少し似ていますが、ピッツァの生地には明確なルールがあるそうです。レシピに明確なルールがある以上、勝手にピッツァは名乗れません！！

逆に一般的に言うピザは、アメリカで進化した生地を皿のように捉え、具材を乗せて食べるものだそうです。

確かに食感は全く異なり、ピッツァは生地を美味しく頂くイメージです。
サクッとした食感とモチモチとした食感が共存しています！！

ピザという食べ物は日本でもだいぶポピュラーになっていると思いますが、宅配系に代表されるピザに慣れている方にも、錦糸町にいらした際はぜひ一度ピッツァを食べてみて欲しいと思います！

ちなみにお勧めは、やはり数人で複数種類をシェアするのがお勧めです！カットは４カットor６カットにしてくれますので、喧嘩にならない人数で注文しましょう！！